EL DÍA DEL ÑOQUI ARGENTINO

Dijo Dr. Peroxido:

"cada 29 los ñoquis con la monedita abajo del plato..."
"si son caseros, mejor..."
"si los compartí con alguien, mucho mejor..."
"llegaste al 29 del mes y pudiste comer los ñoquis, entonces llegaste al fin de mes y eso no es poco en este país..."

Puré de papas, nuez moscada, un huevo y harina.











Amasar, estirar, cortar y rodar los núcleos por el aparto para hacer ñoquis













Calentá el agua no más.















Servir con una salsa a punto. Ah, fundamental,con la moneda abajo del plato.

SAN PERÓXIDO

San Guillermo, abad (1085-1142)

25 de junio

Nació en Vercelli, Piamonte, en 1085. Después de abandonar deudos y hacienda, efectuó la peregrinación a Compostela. Vuelto a Italia construyó un monasterio en el monte Vergine, cuna de la Congregación Benedictina de Ermitaños. Pronto se difundió en toda Italia la fama de su santidad y la vida de sus monjes, por lo que el rey de Nápoles y Sicilia, Roger II, lo llamó a sus dominios para pedirle consejo en las graves cuestiones del reino. Después de una vida ejemplar, Guillermo murió el año 1142 y fue enterrado por disposición del rey, en un sepulcro de mármol.

HOY CERES...

Dr. Peróxido y su campaña: "LUGARES LIBRES DEL payaso ronald mc"


¡FELIZ CUMPLE KOTUR!















Foto: Gentileza del "Kotur"